Nos producteurs sont Alain et Véronique Gatti, leur exploitation porte le nom de Potager de Camille.
Ils sont 5 à travailler sur l'exploitation. La ferme est situé à Saint Jory. Toute leur production est distribuée par le biais des amaps, ils alimentent 5 groupes répartis dans l'agglomération toulousaine (Toulouse Bazacle, Tournefeuille, Saint Jory, Gratentour et le nôtre).
Ils s’appliquent à cultiver des légumes sains, avec des méthodes respectueuses de la bio-diversité. Ils bâtissent, en partenariat avec des consom’acteurs, un modèle nourricier local et solidaire. Ils produisent plus de 100 variétés différentes de légumes tout au long de l’année.
Leur exploitation s'étend sur 4 hectares et 7000 m2 de serres.