!! BONNE ET HEUREUSE
ANNEE 2016 !!
- L'équipe du Potager de Camille -
L'édito du potager
Vous êtes de nombreux anciens à avoir renouvelé votre engagement et de nombreux nouveaux à avoir adhéré à notre partenariat pour 2016.
Bienvenue et Merci !
Vous nous faites donc confiance pour vous fournir chaque semaine une nourriture saine (et délicieuse !) produite de manière écologique, durable, responsable et socialement et humainement équitable. Nous mesurons évidemment l'honneur que vous nous accordez, c'est pourquoi nous dédions toute notre passion et notre professionnalisme à votre satisfaction.
Nous cultivons des légumes depuis plus de générations que nous ne pouvons en compter. Concernant Alain et Véro, le maraîchage remplit leurs journées depuis 1973. Les quelques cheveux blancs sur leurs têtes témoignent de ces 43 ans de travail. Au cours de ces années, ils ont vu et vécu la transformation des petits maraîchers diversifiés de ceinture verte en producteurs intensifs et spécialisés de légumes. Ils ont ainsi expérimenté les différentes formes de commercialisation : marchés de gros (MIN), grossistes, coopératives, centrales d'achat, hypermarchés et marchés de plein vent.
Il y a 9 ans, nous vous avons rencontré et nous avons créé, mangeurs et paysans ensemble, ce partenariat que nous vivons chaque jour. Soyez assurés et convaincus que le système auquel vous adhérez reste pour nous le plus équitable tout en vous garantissant une nourriture de qualité et en nous assurant la pérennité de notre jardin. Sans aucune subvention agricole européenne (cf. PAC pour les curieux !).
Mais qui sont donc les membres de l'équipe pour cette nouvelle année ?
Place aux présentations
1. Nos beaux maraîchers
Véro : La patronne (notre pilier !)
- Comptabilité, gestion
- Protection biologique (coccinelles...)
- Toujours prête à soigner nos petits maux
Alain : Le délégué syndical
- Gestion des plannings de culture
- Travail du sol
- Ne fait rien mais le fait bien !
- CDD (n'a pas eu le choix)
2. Notre belle équipe
Daisy : L'ancienne
- Partage son expérience avec les nouveaux
- Installation en maraîchage prévue pour 2017
- CDI
Anaïs : Les doigts de fée
- Gestion des semences et des plants
- Se tourne vers le maraîchage après une première expérience en horticulture
- CDI volontaire (pour le plus grand bonheur des patrons)
Aude : L'ingénieure
- Responsable de la traçabilité (et toutes les formalités techniques)
- CDD, pourquoi ? (soupçonnée d'espionnage à durée déterminée avant installation)
Vincent : Le technicien
- En formation de certificat de spécialisation par alternance
- CDI volontaire (pour le plus grand bonheur des patrons)
Guillaume : L'explorateur
- Ancien cuisinier en reconversion
- Projet de formation agricole pour le mois de septembre
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Notre ferme en chiffres
Surface : 6 ha répartis en 3 sites
Sous serres : 0,7 ha
Récolte intégralement partagée entre adhérents (100% AMAP)
Tous les légumes des parts de récolte sont produits au potager, aucun achat-revente !
6 lieux de distributions hebdomadaires
Certifié biologique par écocert
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Nos Légumes
Combien sont-ils ?
Sur une année, nous plantons 584 811 plants et semons environ 400 000 graines. Eh bien vous passez sûrement autant de temps dans votre cuisine que nous dans notre jardin !
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