Visite à la ferme 1 février 2014

Alain et Véronique nous ont invité à venir les aider pour planter des haies. Samedi matin, on était une trentaine d'amapiens des différentes amaps. Il pleuvait fort quand on est arrivé à la ferme. On avait prévu les bottes et les K-ways. On a été soulagé d'apprendre que les haies avaient été planté la veille et qu'Alain avait prévu de nous faire semer des carottes et nettoyer les serres.

Après l'effort, le réconfort, nous nous sommes attablées pour partager le repas préparé par William et ses aides cuisto. Au menu, salade de mâche avec courge au four gratiné au fromage de brebis, bortsch de betteraves avec sa crème au herbes,  roti de porc accompagné de chou rouge et pour finir poire aux épices avec son coulis de chocolat.